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標題: 寶貝營養特餐防秋燥小食譜 [打印本頁]

作者: rags_tai 時間: 2014-3-3 15:27
標題: 寶貝營養特餐防秋燥小食譜

秋天的寶貝特別需要，因為秋燥襲人，最容易傷津。大多數蔬菜和水果都有生津潤燥、消熱通便之功效，其中含有的大量水分還能補充人體津液。另外，多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品，可順應肺臟的清肅之性。
　　烏梅粳米粥原料：烏梅(中藥房有售)數枚、粳米25克、冰糖些許。製作： 1.將烏梅水煎後取汁，然後下入粳米以烏梅汁煮粥；
　　2.給寶貝食用前，最好加一點冰糖調味。營養小秘密：烏梅粳米粥具有滋養潤燥的功效，特別是對秋季腹瀉有很好的收斂、止瀉作用。所以，在秋天專為寶貝推薦，適合6個月以上的寶貝食用。
　　山藥小餛飩原料：山藥半隻、雞肉50克、芹菜50克、餛飩皮20片；蔥、油、鹽、高湯、太白粉。製作：
　　1.把山藥去皮切碎，把芹菜切碎，把雞肉剁成茸，然後加少許蔥末及各種調料調成餡料；
　　2.包小餛飩，放入滾開的高湯煮熟，最後加少許青菜葉子作為點綴。營養小秘密：山藥可以做餡，這樣就會使寶貝喜歡並容易接受。要知道，山藥可是具有清熱生津作用的好食物，加之口感脆嫩，一定能討得寶貝的歡心。
　　西式南瓜湯原料：南瓜200克、洋蔥10克、雞湯半杯、橄欖油一勺；鹽、奶油少許。製作： 1.南瓜去籽、皮，切小塊，洋蔥切絲；
　　2.鍋中加底油，炒洋蔥絲、南瓜，而後加入雞湯，把南瓜煮軟；
　　3.放入打碎機打成泥狀，重新倒回鍋內加鹽，同時奶油略煮至濃稠。營養小特色：南瓜的營養非常豐富，西式南瓜湯兼有甜、鹹、香多種口味，其質地對於只能享用軟食的寶貝來說是很合適的。

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