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標題: 黑醋栗 [打印本頁]

作者: iamjason008 時間: 2014-3-3 12:56
標題: 黑醋栗

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黑醋栗

學名：Ribes nigrum
英名：Blackcurrant
日名：クロスグリ（黒酸塊）(黒酢栗)
華語名：黑醋栗、黑加侖

原產於歐洲、以波蘭為最大產地。

果實成熟時紫黑色，在東亞地區以日本青森縣種植較多。

富含維他命C和Anthocyanin(花青素)。

多半加工作成濃縮果汁或果醬。

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黑醋栗

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黑醋栗的花

資料來源:台灣小站/世界百科圖鑑

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