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標題: 香料植物：馬鬱蘭 [打印本頁]

作者: iamjason008 時間: 2014-3-2 22:39
標題: 香料植物：馬鬱蘭

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馬鬱蘭

學名：Origanum majorana
英名：Marjoram
日名：マジョラム
華語名：馬鬱蘭

原產於地中海沿岸。

開白色或紫色花。

現在主要產於保加利亞、埃及、德國、匈牙利等國。

在古代常用來祭拜神明，製作的精油和萃取液能用來緩解頭痛、偏頭痛、肌肉痠痛、失眠等。

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馬鬱蘭枝葉

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奧勒岡

學名：Origanum vulgare
英名：Oregano
日語名：オレガノ
華語名：奧勒岡

原產於地中海沿岸。

通常將葉片乾燥後才用來做調味料。

氣味芳香，適合加在披薩、乳酪，或肉類料理中使用。

也常作成沐浴劑及按摩油等。

資料來源:台灣小站/世界百科圖鑑

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