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標題: 多喝水少喝飲料的人整體飲食更健康 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-3-2 04:31
標題: 多喝水少喝飲料的人整體飲食更健康
美國研究發現，以飲用白水而非飲料為主的人飲食整體情況更加健康。
美國的《臨床營養》雜誌稱，根據一項有1.2萬多美國人參與的全國健康情況調查，研究者發現飲用更多白水的人攝入的纖維更多、糖分更少，食物卡路里密度更低。而以飲用其他飲料為主的人則正好相反。但紐約城市大學皇後學院的教授Ashima K. Kant稱，研究未發現喝水能讓人更健康。
但她表示，“人們確實發現了兩者的關聯，這也鼓勵人們多喝水少喝飲料。”
研究結果基於1999年到2006年政府對12,283名20歲以上美國人健康和營養情況的調查。
平均看來，接受調查者每天三分之一的液體飲用量來自水，48%來自其他飲料，剩下的來自於食物。總的來說喝水越多，食用的纖維越多，攝入糖分越少，食用更卡路里密度較高的食物。
卡路里密度指的是食物中熱量與重量之比。水果、蔬菜的卡路里密度較低。
她稱，“完全從生理角度”來看，人們可以從任何渠道獲取液體，因此喝白水並非必須的，但這對人更有利。
