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標題:
老人早餐莫“乾食”
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作者:
rags_tai
時間:
2014-3-1 02:15
標題:
老人早餐莫“乾食”
清晨起床後,人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態,消化能力也較弱。此時吃一些缺乏水分的幹食,不但難以吞咽,還因早晨剛起時神經興奮性較 低,各種消化液分泌不足,對食物的消化和吸收都不利。另外,人在一夜中經過呼吸、毛孔、排尿等管道,會消耗不少水分,清晨應及時補充水分。所以,早餐吃富 含水分的食物或餐前適量喝些溫開水,既可及時彌補體內缺水狀況,還能增加熱量,擴張血管壁,使機體的新陳代謝恢復到旺盛狀態,精神活力增加,有利於白天提 高工作和學習效率。
晨起後因體內缺水,血液濃度增加,正常流速受到干擾,會出現血液“凝固”趨勢,甚至堵塞血管,導致腦血栓、心絞痛及中風等發生。如果老人晨起喝一杯水,或養成吃湯液早餐的習慣,就能起到促進循環系統功能、稀釋血液的作用,有助於預防心腦血管疾病的發生。
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