Android 台灣中文網

標題: 蓮藕新吃，吃出健康美味 [打印本頁]

作者: 676596749 時間: 2014-3-1 00:13
標題: 蓮藕新吃，吃出健康美味
藕，肉質甘甜脆嫩，吃法多是燉肉、素炒或葷炒，未免太單調。現介紹四種蓮藕的新吃法。
蓮藕新吃，吃出健康美味
綠豆填藕取藕兩節，綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3個小時後填入藕孔中，加冰糖和適量水，煮熟即可。
藕絲糕將1 000克鮮藕去皮切成絲，用糯米粉200克拌勻，平鋪在蒸籠內，撒上青梅末、瓜子仁、櫻桃等兩三種乾果各10克。用大火蒸20分鐘出籠，涼後切成長方片，裝盤後撒些白糖即可食用。味道香甜軟糯，健脾開胃。
蓮藕粥將100克粳米和200克藕片共煮粥，熟後加入白糖調味食用。
糯藕酥片將藕去兩頭節，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，以白糖蘸食甚佳，可作為老幼開胃的零食。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)