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標題: 海參 [打印本頁]

作者: iamjason008 時間: 2014-2-28 22:10
標題: 海參

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海參

學名：Holothuroidea(綱)
英名：Sea cucumber、Sea Slug
日名：ナマコ（海鼠）
華語名：海參

海參屬於Echinodermata(棘皮動物門)、 Holothuroidea(海參綱)、全世界已知有1500種，而用來食用的約30種。
靠吸食海中的浮游生物維生，遇到危險時會吐出內臟嚇走敵人。

在中華料理中和鮑魚、魚翅等被視為海中珍味之一。

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樹手目的一種

學名：Cucumaria miniata

觸手發達。

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長滿疣足的海參

學名：Thelenota ananas

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浮游性海參

學名：Enypniastes sp.

資料來源:台灣小站/世界百科圖鑑

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