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標題: 蘋果菠蘿冰砂 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-28 19:48
標題: 蘋果菠蘿冰砂

材料
( 六人份）菠蘿 1 個
蘋果 1 個
砂糖 1 5 0 g
菠蘿汁 1 0 0 m l
牛奶 2 0 0 m l
麵粉 2 0 0 m l 少許
蛋 1 個
鮮奶油少許

做法
將菠蘿和蘋果去皮切成小塊，用攪拌機將菠蘿打成泥。
平底鑊放入一塊奶油，再將蘋果放入，加入砂糖及水，用小火將蘋果煮至成糊。
將 1 . 及 2 . 混合。
在另一個碗中，將麵粉和蛋混合，充份攪拌，將 3 . 加入，充份攪拌。
倒入長型容器中，放入雪櫃的冷凍庫內冰凍兩小時。食時用匙舀進杯中，在上方擠上奶油即可。

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