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標題: 法式岩漿巧克力 [打印本頁]
作者: rags_tai 時間: 2014-2-26 00:20
標題: 法式岩漿巧克力
本帖最後由 rags_tai 於 2014-2-26 00:20 編輯
材料:
黃油,雞蛋,白糖,低筋麵粉,巧克力
做法:
1.黑巧克力切碎(這樣融化起來比較快)留6-7塊兒巧克力最後用
2.黃油和切碎的巧克力放在鍋裡底火融化
3.雞蛋和白糖打發後加入低筋麵粉繼續混合，然後放入融化好的
黃油和巧克力攪拌均勻
4.杯子內壁擦上少許黃油，倒入混合好的步驟3，最後在中心放
入步驟1留好的巧克力塊兒按在裡面
5.烤箱預熱180°C，烤9-12分鐘不等，根據自己杯子深淺烤制
的時間也不一樣，如果是紙杯大概8-9分鐘，我這個烤了12分鐘左右
