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標題: 簡單客家小炒 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-25 12:01
標題: 簡單客家小炒
約4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：10分鐘

材　　料：

五花肉300公克、魷魚300公克、蒜頭5個、辣椒1支、蒜苗2支、蔥5支、豆干3塊、芹菜2根、鮮雞晶3/4匙、醬油1茶匙、醬油膏1茶匙、胡椒粉1/2茶匙

製作方法：

1.先將魷魚泡水後切粗條，豆干、五花肉切粗條。芹菜、蒜苗、蔥切段，蒜頭、辣椒切片備用。
2.鍋中加入少許油，先將豬肉爆出油後加豆干和魷魚炒香，加入蒜頭和辣椒片一起炒香。
3.炒香後將調味料一起和芹菜、蔥、蒜苗下鍋炒入味即可。

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