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標題: 老皮嫩豆腐 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-25 00:17
標題: 老皮嫩豆腐
約4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

蛋豆腐1塊、絞肉50公克、蒜頭3個、蔥1支、辣椒1根、鮮雞晶3/4匙、醬油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙

製作方法：

1.蒜頭切末，蔥和辣椒切花備用。
2.先將蛋豆腐切塊入油鍋炸至金黃色撈出備用。
3.鍋中留少許油，加入絞肉和蒜末一起爆香後，加入調味料煮入味，起鍋前加入蔥花、辣椒花煮入味即可。

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