山楂蘿蔔助消化 7大食療妙方解決"吃撐"問題 - Android 台灣中文網

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2014-2-24 12:07 上傳

　　餓到極點又突然得到美食後，人們常常會暴飲暴食。但是吃飽後常
   常又會出現另一個問題，對，腹脹痛。其實，腹脹痛就是一種因為
   脹氣引起的腹痛，原因一般是進食過多和過快，因為無法有效排
   出過多氣體，就可能引起脹痛，也就是人們常說的“吃撐了”。這不
   僅令到身體不舒服，也會給身體健康帶來極大地負面影響。
　　以下向大家介紹7大消積食助消化食療妙方。

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   1、山楂麥芽茶
　　材料：山楂(30克)、生麥芽(15克)、生穀芽(15克)、陳皮(6克);
   調製方法：將材料先浸泡1小時，再煮半小時，可煮2—3碗，當茶
   水喝，可幫助消化，消解食滯、脹風。
　　山楂具有藥用功效，由於它性微溫，味酸甘，有消食化滯、活血化
   痰、活血化淤的效用。對於飲食過多，吃後感到飽脹的人，吃了山
   楂均可消食，可緩解胸腹脹風。

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   2、蘋果梨子瘦肉湯
　　材料：蘋果(3個)、梨子(2個)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、
   北杏(10克)、瘦肉(適量);調製方法：將蘋果和梨子切塊，連同其
   他材料煮成湯。
　　蘋果梨子瘦肉湯促進胃腸道蠕動，幫助消化。
　　吃撐了會對身體產生極大的疾病危害，要注意，吃撐危害大，吃
   太飽會撐出五大疾病。飲食要適量，當心吃撐危害!吃撐了為避免
   脹痛感不斷對身心產生侵襲，我們可以適當飲用一些助消化的茶
   飲，來緩解不舒服感。

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   3、喝七菜粥
　　雞鴨魚肉吃多了，導致消化不良，過節適當喝一些七菜粥，既可
   清理腸胃又可調整消化系統功能。
　　做法：1.先將米洗淨放入砂鍋中，再加入適量的水，用小火煮上
   30-40分鐘。煮粥過程中，還可將鍋蓋打開一點兒，讓多餘的水
   蒸發掉;2.將適量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪裡蕻)、韭
   菜、蔥、蒜)洗淨切碎，在粥煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中，
   並加入少量的鹽;3.粥做成後，盛到碗裡，在粥上撒上一些黑、
   白芝麻即可食用。
　　功效：粥中的蔬菜都含有豐富的維生素和微量元素，具有健胃、
   消食的作用。菠菜中維生素和鐵的含量最多;芹菜健胃、降血壓;
   芫荽能消食、透疹;芥菜具有溫中、祛痰的功效;韭菜溫腎助陽、
   散瘀活血;蔥具有散寒、健胃的作用;大蒜有很強的殺菌作用，可
   促進胃液分泌、幫助消化。

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   4、吃山楂刮油
　　一項研究表明，在水果中，山楂的刮油本領名列第一。因此民間
   有人腸胃消化不良，都以吃山楂來助消化。不過山楂不比蘋果、
   香蕉等，直接吃往往過酸而不夠可口，因此一般情況下，多用山
   楂做成小零食吃，最常見的就是山楂片了。對於不愛吃零食的男
   同志，山楂也有好的吃法，今天我們介紹的這款山楂肉乾滋陰潤燥，
   化食消積，相信會成為您節後調節腸胃的美味。
　　材料：山楂、瘦豬肉、薑、蔥、花椒、料酒、白糖、味精、香油。
　　做法：1.將一半山楂放入鍋內，加水(量稍多)，在火上燒沸後，放
   入豬肉，煮熬至六成熟撈出;2.豬肉晾涼後，切成長約2寸的條，
   用香油、薑、蔥、料酒、花椒等調料拌勻，醃1小時，去水分;3.將
   炒鍋上火，放油，油七成熱，投入肉條，至微黃時用漏勺撈起;4.將
   油倒出，投入另一半山楂，略炸後，再將肉幹倒入鍋中，反復翻炒，
   至熟，裝盤時淋上香油，撒上味精、白糖，拌勻即可。

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