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標題: 紫氣東來 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-2-23 01:07
標題: 紫氣東來
食材：
無砂乾紫菜 1片、
松子 2大匙。
調味料：
糖粉 1大匙、
海鹽少許。
作法：
1、紫菜撕成大小適中，入油鍋炸，快速撈起，放入盤中，洒入糖粉、海鹽少許，拌勻備用。
2、松子用溫油炸，金黃色即起鍋，置涼，洒入紫菜片上即可上桌。
知識：
紫菜可以健胃，因為富含維他命 U，有預防潰瘍和促使潰瘍面癒合的作用。此外，也含豐富的鐵與鈣，可以做為治療貧血的輔助食品，也同時促進骨骼與牙齒的健康。
