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標題: 濃郁魚香烘蛋 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-23 00:19
標題: 濃郁魚香烘蛋
約4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：10分鐘

材　　料：

蛋4顆、木耳50公克、豆薯50公克、辣椒1根、蒜頭3顆、蔥2支、太白粉1茶匙、鮮雞晶3/4匙、辣椒醬1大匙、糖1/2茶匙

製作方法：

1.木耳、豆薯、辣椒、蒜頭切末，蔥切花備用。
2.先將蛋汁打散，入鍋煎圓形至兩面金黃後，切小塊排入盤中。
3.蒜頭和辣椒醬炒香後，加入半碗水將全部食材、調味料一起煮入味，放入蔥花、太白粉勾芡，淋上煎蛋即可。

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