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標題: 麻油豬肝 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-22 00:14
標題: 麻油豬肝

約4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：20分鐘

材　　料：

老薑100公克、豬肝300公克、枸杞50公克、米酒1罐、秀珍菇100公克、鮮雞晶3/4匙、胡麻油2大匙

製作方法：

1.豬肝、老薑切片，秀珍菇洗淨備用。
2.先將老薑和胡麻油爆香，放入豬肝炒半熱，再加米酒煮開。
3.將酒精煮至揮發後，加入秀珍菇、枸杞，再放進鮮雞晶調味即可。

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