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標題: 蠔油炒雙菇 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-2-21 00:41
標題: 蠔油炒雙菇
食材：
杏鮑菇200克、
白靈菇200克、
蒜少許、
青蔥適量、
辣椒少許。
調味料：
鹽適量。
作法︰
1、蒜切片備用，青蔥切段備用，辣椒切片備用，杏鮑菇洗淨切塊，白靈菇洗淨。
2、熱鍋加入少許的油，加入蒜及辣椒爆香。
3、放入切好的杏鮑菇及白靈菇，用慢火一起翻炒。
4、加入少許的水及蠔油，烹煮至熟透，放入鹽調味及蔥段即成。
提醒：
1、如果怕吃辣的朋友，可以把辣椒最後再與蔥一起翻炒即可。
2、杏鮑菇含多種維生素及高纖維質，是養生的最佳食材，趕快來試試這道"蠔油炒雙菇"吧。
