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標題: 軟嫩蒸豆腐丸 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-20 00:19
標題: 軟嫩蒸豆腐丸
約4人份

準備時間：

5分鐘

烹煮時間：5分鐘

材　　料：

食材：板豆腐1塊、絞肉300公克、蛋1個、香菇3朵、紅蘿蔔50公克、蔥花適量
調味料：鮮雞晶1匙、糖1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、醬油1/2茶匙

製作方法：

1.將豆腐、絞肉、蔥花、香菇、紅蘿蔔切小丁，加入蛋、調味料後攪拌均勻備用。
2.捏成丸子，放入電鍋中蒸熟即可。

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