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標題: 摩卡咖啡凍 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-2-17 18:56
標題: 摩卡咖啡凍
摩卡咖啡凍

材料：（ 1 人份）
摩卡咖啡一小包、吉利丁粉１０克、糖１０克、熱水１８０克、冷水２０克

作法：
1.吉利丁粉和糖打勻加冷水
2.倒入用熱水泡好的摩卡咖啡中
3.小火煮至糖溶解後倒入碗中進冰箱冷藏一天，隔天即可享用
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
1.可依個人口味加減糖的份量或加鮮奶油！
2.一次可依照比例多做幾分，讓全家一起享用！
（做大分量同鍋煮用的時間也差不多）
3.使用開口較大的容器裝，凝固的程度比較好!

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