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標題: 雙菇燴雙椰 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-2-17 00:44
標題: 雙菇燴雙椰
食材：
香菇切塊3朵、
幸鮑菇切片3朵、
花椰菜(白、綠)各一大朵、
黑木耳絲2朵、
蒜片1顆。
調味料︰
醬油膏適量、
味淋少許、
烏醋少許、
太白粉水勾芡用適量、
鹽巴微量。
作法︰
1、先將白綠雙椰用熱水川燙，切為一小支。
2、再將蒜片爆香，雙姑連同木耳絲一起下鍋快炒，放入醬油膏、味淋、烏醋適量調味，再放些太白粉水下鍋芶芡稍煮一下。
3、最後將雙姑下鍋一起拌炒約15秒，放微量鹽巴即可擺盤上桌。
