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標題: 鮮淮山菠菜炒牛肉 [打印本頁]

作者: kaejunhsu    時間: 2014-2-17 00:17
標題: 鮮淮山菠菜炒牛肉
約4人份


準備時間:

30分鐘



烹煮時間:15分鐘


材  料:

食材:牛柳肉200公克、菠菜150公克、淮山1/4條
醃料:鮮雞晶1/2匙、醬油1/2茶匙、蛋白半顆、太白粉1茶匙
調味料:鮮雞晶1匙、砂糖1/2茶匙  



製作方法:

1.牛柳肉切片,醃約半小時備用。
2.菠菜洗淨切段,淮山洗淨去皮切片,川燙備用。
3.燒熱油,下牛肉炒至7成熟,下菠菜、淮山快炒,並加入調味料炒至牛肉全熟即可享用。  





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