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標題:
鮮淮山菠菜炒牛肉
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作者:
kaejunhsu
時間:
2014-2-17 00:17
標題:
鮮淮山菠菜炒牛肉
約4人份
準備時間:
30分鐘
烹煮時間:15分鐘
材 料:
食材:牛柳肉200公克、菠菜150公克、淮山1/4條
醃料:鮮雞晶1/2匙、醬油1/2茶匙、蛋白半顆、太白粉1茶匙
調味料:鮮雞晶1匙、砂糖1/2茶匙
製作方法:
1.牛柳肉切片,醃約半小時備用。
2.菠菜洗淨切段,淮山洗淨去皮切片,川燙備用。
3.燒熱油,下牛肉炒至7成熟,下菠菜、淮山快炒,並加入調味料炒至牛肉全熟即可享用。
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