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標題: 冰糖苦瓜粥 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-16 21:02
標題: 冰糖苦瓜粥

　
　

　　原料：
　　大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個
。
　　輔料：
　　冰糖、鹽、蔥末、姜末、香油適量。

　　做法：
　　1 ．大米洗淨，浸泡2小時；苦瓜洗淨，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝干切成細末；松花蛋去皮，切小丁。
　　2．鍋置火上，加1000克水，煮沸後放米熬成粥。
　　3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥裡，煮5分鐘，撒上蔥花、姜末，點幾滴香油即可。

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