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標題: 廚房小竅門：蜂蜜入飯風味十足 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2014-2-16 14:14
標題: 廚房小竅門：蜂蜜入飯風味十足
廚房小竅門：蜂蜜入飯風味十足

作者﹕黃惠甄

身為家庭主婦一定常為烹煮三餐大傷腦筋，尤其是米飯。

現在就教大家如何煮出一鍋又香又有口感的白米飯。首先，一次至少煮四杯的米量，清洗完畢後，注入四杯半的水，另外再加上一小匙的蜂蜜，可依米量酌量增加，更不用擔心煮好後的飯會殘留蜂蜜特有的味道及甜味，保證全家人都愛吃，可不輸給大廚師！最後叮嚀，千萬不要因人口少而降低米量，這會影響飯的風味和口感。喜歡米食的讀者，一定要試試！

資訊來源: 居家生活epochtimes.com

作者: 闇夜殘煋 時間: 2014-2-16 16:16
另外米飯如果要有粒粒分明也可以加少許的醋
要有特別的香味也可以加入少許的高梁酒(個人不是怎麼喜歡)
今晚來加蜂蜜試試看~~

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