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標題: 蒸鮮魚變輕鬆 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2014-2-16 14:12
標題: 蒸鮮魚變輕鬆
蒸鮮魚變輕鬆

自由時報記者王鶯娟
　我並非烹飪高手，想做蒸魚或酸醋魚時，總是抓不好醬油，醋，糖的比例，很令我傷腦筋！

　有一次好友推薦我這一瓶李錦記蒸魚醬油，想要做蒸魚料理時，只要將蔥絲、青蒜絲、薑絲、香菜切好備用，將這些配料平鋪在魚身上面，淋上這瓶蒸魚醬油，一起下鍋去蒸，就是一道很棒的蒸魚料理囉！有一次想到可以用這個做酸醋魚的拌醬，將青蔥切碎與蒸魚醬油調在一起，煎好的魚起鍋前一淋，嘗起來還不賴呢！沒想到一瓶簡單的蒸魚醬油，竟讓自己有大廚師般的成就感呢！

資訊來源: 居家生活epochtimes.com

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