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標題:
葛根粥
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作者:
rags_tai
時間:
2014-2-16 13:08
標題:
葛根粥
製作原料:
葛根15—30克,粳米100~200克。
製作方法:
將葛根洗淨去皮,切成塊狀,與粳米同煮成粥。
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2014-2-16 13:07 上傳
適宜人群:
適用於外感風熱表證,及隨之出現的頭痛、發熱、無汗、項強等。還適用
于麻疹初起,透發不暢,及胃熱引起之口渴、消者。
禁忌:
表虛多汗者忌用,斑疹已透出者不宜用。
葛根為豆科多年生藤本植物葛的根,其味甘、辛,性涼,歸脾、胃經。
《神農本草經》說其“主消渴,身大熱,嘔吐,諸痹,起陽氣,解諸毒”。
《名醫別錄》說其“療傷寒中風頭痛,解肌發表,出汗,開腠理”。其主
要成分含有葛根 素、葛根素木糖甙、大豆黃酮及澱粉等。葛根單味藥
製成中成藥“葛根片”對治療高血壓、冠心病、心絞痛、突發性耳聾有
一定效果。葛根生用能解肌退熱、透疹, 又可生津、清胃熱,煨用可
升陽止瀉。現代藥理研究表明,葛根素中含有的黃酮成分可增加腦血管、
冠狀血管的血流量,並且對腸管有解痙作用。
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