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標題: 【廚房小竅門】:巧用牛奶 [打印本頁]

作者: lcctno 時間: 2014-2-16 12:34
標題: 【廚房小竅門】:巧用牛奶
【廚房小竅門】:巧用牛奶

　　除魚腥味:
炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強佳味。

　　烹调凍魚:

在做凍過的魚过程中，湯中加些牛奶，會使魚的味道更鮮。　　

　　除蒜味:

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。　

　　除手上油膩:

做完廚房工作之後雙手又油又膩時，可利用喝剩的牛奶洗手，這樣，不但可除去油膩，手部肌膚亦得以保養。　

資訊來源: 居家生活epochtimes.com

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