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標題: 海味炒山珍 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-16 00:20
標題: 海味炒山珍

約4人份

準備時間：

10分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：蠔乾70公克(約9~10個)、蝦米2大匙、淮山1/4條、玉米筍半包、蓮藕半條、小辣椒半條
調味料：鮮雞晶1 匙、砂糖¾ 茶匙、水適量

製作方法：

1.蠔乾及蝦米浸軟洗淨切粒，將淮山及蓮藕去皮，玉米筍切段川燙，小辣椒切片備用。
2.起油鍋，爆香辣椒，下蠔乾及蝦米炒至散出香氣。
3.將其餘所有材料快炒，下調味料炒勻，即可享用。

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