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標題: 白雪炒雞絲 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-16 00:17
標題: 白雪炒雞絲
約4人份

準備時間：

30分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：雞胸肉1個、山藥1/4條、蘑菇10朵、百合半包、蘿蔔1/3顆、枸杞1茶匙、黃甜椒半顆
醃料：鮮雞晶1/2匙、蛋白1顆
調味料：鮮雞晶1匙、砂糖½茶匙、水適量

製作方法：

1.雞胸肉洗淨切絲，用醃料醃約半小時備用。
2.百合剝出片，枸杞洗淨浸軟，山藥、蘿蔔洗淨削皮切片，蘑菇、黃甜椒洗淨切片。將所有材料川燙備用。
3.燒熱油，先炒雞絲至半熟，將其餘材料全部下鍋炒勻，下調味料與材料炒熟，即可享用。

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