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標題: 年菜注意事項 [打印本頁]

作者: savlon001 時間: 2014-2-15 19:54
標題: 年菜注意事項
年節後最容易剩下的食物種類，第1名以糕點類居多，例如蘿蔔糕、發糕、年糕等；
值得注意的是，許多民眾節儉過度，年糕表面已經發黑、長黴，還是把表層的黴層切掉再煮或炒來吃，殊不知黴菌及其產生的黴菌毒素，對腸胃道與腎都會造成極大的負擔，嚴重者會產生肝腎毒性，不可不慎。

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