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標題: 九層塔肉燥香炒長豆 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-15 00:27
標題: 九層塔肉燥香炒長豆
約4人份

準備時間：

30分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：九層塔15公克、長豆250公克、朝天椒適量、豬絞肉50公克
醃料：鮮雞晶1/2匙、麻油1茶匙
調味料：鮮雞晶1匙、魚露1/2茶匙

製作方法：

1.長豆洗淨切粒，朝天椒洗淨切圈，九層塔洗淨備用。
2.豬絞肉先用醃料醃半小時，再炒香撈起備用。
3.起油鍋，將長豆粒炒軟至8分熟，將豬絞肉回鍋，下朝天椒及調味料炒勻，最後下九層塔拌炒，即可裝盤。

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