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標題: 香菇絲炒酸菜 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-15 00:23
標題: 香菇絲炒酸菜
約4人份

準備時間：

30分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：香菇約10朵、酸菜220公克、蒜頭 2粒、薑末1茶匙、麻油1湯匙
調味料：鮮雞晶1匙、砂糖1/2茶匙

製作方法：

1.香菇洗淨浸軟切絲，酸菜浸水半小時並切絲，蒜頭拍鬆。
2.起油鍋，分別炒香菇絲及酸菜絲，撈起備用。
3.燒熱麻油，爆香蒜頭及薑末，放香菇絲及酸菜絲回鍋，下調味料炒勻，即可上菜。

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