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標題:
清蒸帶魚
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作者:
rags_tai
時間:
2014-2-14 15:37
標題:
清蒸帶魚
材料:
帶魚400克,薑15克,蔥30克鹽、蔥段、料酒、胡椒、味精、沙拉油。
制法:
鮮帶魚,洗淨切段,放碗中加薑片、蔥段、料酒、胡椒、
鹽、味精、沙拉油少許,上籠蒸20分鐘,即可食用。
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2014-2-14 15:36 上傳
功能:
健脾和胃,理氣養血。本膳所用帶魚,富含蛋白質、脂肪,
並含鈣、磷、鐵、碘及維生素B、維生素A等,性溫,味甘,
暖胃補虛,健脾潤膚;生薑、蔥,味辛,性溫,能散寒邪,
理氣通竅,並可解毒去腥。
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