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標題: 塔香南瓜炒鴻禧菇 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-2-14 00:40
標題: 塔香南瓜炒鴻禧菇
食材：
鴻禧菇１包、
南瓜１/4顆、
薑絲少許、
九層塔少許。
調味料︰
醬油適量。
作法︰
1、將南瓜切細絲。
2、將鴻禧菇去除根部洗淨。
3、用薑先爆香。
4、將南瓜絲下鍋攪拌清炒。
5、再放入鴻禧菇一起拌炒。
6、接著由鍋邊放入適量的醬油提味,並加入少許九層塔葉快速翻炒幾下即可。
7、健康美味上桌！
提醒：
1、鴻喜菇質地甘脆細緻。主要成份為多醣體，並富含纖維質，更蘊含維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點。
2、脆甜的南瓜切絲更容易炒出它的甜味再加上QQ滑嫩的鴻禧菇，簡單調味健康也美味！
