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標題: 地瓜葉炒牛肉 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-14 00:22
標題: 地瓜葉炒牛肉

約4人份

準備時間：

30分鐘

烹煮時間：15分鐘

材　　料：

食材：地瓜葉300公克、牛肉200公克
醃料：鮮雞晶1/2匙、砂糖1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、蛋白半顆
調味料：鮮雞晶1/2匙、醬油1/2茶匙

製作方法：

1.牛肉橫紋切片，用醃料醃半小時。
2.起油鍋，將牛肉炒至8分熟後撈起。再起鍋，將地瓜葉炒軟，牛肉回鍋炒勻至熟，即可上菜。

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