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2014-2-13 01:17 上傳
No.1 餅乾
餅乾的主要原料是小麥麵粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。有些甜味餅乾
的特殊製品，油脂量可高達50%左右。不要小看餅乾的熱量，有些 種類內藏的脂肪
含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅乾也要吃得其法，
才能健康地為你增添能量。選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低卡 路裡的餅乾。
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No.2 麵包
以小麥粉為主要原料，以雞蛋、油脂等為輔料，加水調製成麵團，經過發酵、整型、
成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包看起來非常誘 人，但選購的時候
一定要注意熱量的攝取，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，法式主食麵包和俄式“大列
巴”都屬於這一類；吐司麵包、奶油麵包和大部分花色點心 麵包都屬於軟質麵包。吃的
時候儘量選擇脆皮面包而不要軟質麵包。
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No.3 速食麵
速食麵常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，在於一下幾個原因：油脂含量高；
含有一定的添加劑；被很多人所關注的丙烯醯胺問題。如果長期食用，可能會引
發胃腸方面的疾病，而且還容易肥胖。
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No.4 碳酸飲料
過量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。過量飲用碳酸飲料
的人骨折危險會增加大約3倍。萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”，再有
豐富營養的食物也可能變成有害物或多餘物，對人體不利。
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No.5 罐頭
提到罐頭，人們馬上會聯想到“防腐劑”。罐頭能保存一到兩年，怎麼可能沒有防腐
劑呢！防腐劑、色素、營養流失等種種傳聞讓許多人離罐頭這種方便好吃的食品越
來越遠，確實因為罐頭和速食麵一樣不能作為正常的飲食來攝入，充其量只能作為
充饑的食品，偶爾吃吃也就得了。
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No.6 話梅
話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：含三大致癌物質之一；亞硝酸鹽；鹽分過高，
含防腐劑、香精，損害肝臟功能。
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No.7 霜淇淋
霜淇淋都含有較多的糖，不要一次進食過多。吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老
年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。長期大量食用
甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒。