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標題: 香芹藕片 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-13 00:16
標題: 香芹藕片
約4人份

準備時間：

15分鐘

烹煮時間：10分鐘

材　　料：

食材:西洋芹150公克、蓮藕200公克、紅蘿蔔50公克、香菇20公克、雞腿肉150公克、蔥1根
調味料:原味鮮味炒手1大匙、香油1/2大匙

製作方法：

1.西洋芹刨除粗絲，再切成片狀，香菇泡軟後切片，蓮藕、紅蘿蔔、雞腿肉也切成片狀，蔥切段。
2.西洋芹、蓮藕、紅蘿蔔先放入沸水中汆燙，再瀝乾水份備用。
3.鍋內倒入1大匙油，先爆香蔥段、香菇、雞肉，再放入汆燙好的食材及原味鮮味炒手快速翻炒均勻後滴入香油即可。

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