Android 台灣中文網

標題: 炒唐芹海參 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-12 21:04
標題: 炒唐芹海參

浸發海參 - 150克瘦肉 - 80克唐芹 - 150克

鹽 - 1/4茶匙糖 - 1/4茶匙生粉 - 1/2茶匙生抽 - 1茶匙水 - 1湯匙

水 - 4湯匙生粉 - 1/2茶匙蠔油 - 1茶匙糖 - 1/4茶匙

1. 將海參切幼，放入薑蔥水內拖水，隔水。
2. 把瘦肉切絲，調味及醃5分鐘，備用。
3. 除去唐芹菜，將莖部份切成5厘米長度。
4. 鑊內燒油1湯匙，將瘦肉炒透，加入唐芹炒香，最後拌入海參及獻汁，拌勻便可上碟。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)