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標題: 潤肺銀耳羹 [打印本頁]

作者: rags_tai 時間: 2014-2-12 19:07
標題: 潤肺銀耳羹
本帖最後由 rags_tai 於 2014-2-12 19:07 編輯

　　原料：
   銀耳10克蓮子6克紅棗10枚，冰糖50克水澱粉適量。
　　做法：
   將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕
   成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，
   直至銀耳燉爛為止。

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