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標題: 金銀豆腐 [打印本頁]

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作者: rags_tai    時間: 2014-2-12 18:02
標題: 金銀豆腐
原料：
豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，
湯料(粉狀)15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，澱粉少許，調成漿狀。

制法：
豆腐與油豆腐均切為2釐米見方的小塊，鍋中加水，待沸後加入湯料、
豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加澱粉漿勾芡盛入碗中，
周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。

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