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標題: 香蒜培根約克夏 [打印本頁]

作者: sandy321 時間: 2014-2-10 17:43
標題: 香蒜培根約克夏
香蒜培根約克夏

材料：（ 4 人份）
低筋麵粉 1-1/3杯、牛奶 1杯、蛋 2個、泡打粉 1/4匙、蔥 1大根、培根 3片、洋蔥 1/4個

調味料：
蒜粒 1大匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量

作法：
1.將蛋打勻後，麵粉篩入，再加入牛奶、泡打粉拌勻。
2.蔥、洋蔥切細末、培根切小丁後與調味料一起加入調好的麵糊中，並且靜置約20分鐘。
3.約克夏的模子先在約210度C的烤箱中烤約2分鐘，拿出後灑上橄欖油，倒入麵糊約7~8分滿，進入烤箱中，210度烤約12分鐘後留上火並將溫度轉成190度再烤約8分鐘至表面金黃微焦就完成嚕~~~
4.沾上點蕃茄醬，再隨意灑上洋香菜一口一個的迷你小點心，任何時間吃都很ok。
資料引用自愛料理食譜網

提醒：
此份量大概可以做25~30個約克夏唷:)

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