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標題: 電鍋香菇燉雞 [打印本頁]
作者: 676596749 時間: 2014-2-9 15:46
標題: 電鍋香菇燉雞
本帖最後由 676596749 於 2014-2-9 15:46 編輯
材料:
雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，薑
做法:
1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀，去根，洗淨後下入鍋內，加入八角，蠔油(提雞肉的鮮肉哦)。
蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智慧電
飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時可以加入少許鹽。再燉五分鐘。可以了，
把雞取出擺盤，香菇圍在它周圍。
4.把湯放到炒鍋內，燒開加些枸杞，鹽，蠔油，水澱粉勾欠汁淋在盤中即可。
少油，清淡營養美味哦。
