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標題: 五香熏馬哈魚 [打印本頁]
作者: rags_tai    時間: 2014-2-9 01:27
標題: 五香熏馬哈魚
　　【原料】馬哈魚750克調料：五香粉、鮮味料、蔥、薑、白糖、茶葉。
　　
　　【做法】
　　①馬哈魚去掉頭尾，片成兩片，剔去刺骨。
　　②將淨魚肉入清水泡15分鐘，去異味，再用五香粉等調料醃制30分鐘。
　　③將醃好的馬哈魚上烤箱，用白糖、茶葉熏烤成熟即成。



      
        
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