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標題: 清炒大黃瓜 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-2-9 01:25
標題: 清炒大黃瓜
本帖最後由 ne0629 於 2014-2-9 01:27 編輯
食材：
大黃瓜半條、
紅蘿蔔1/3條。
調味料︰
蒜片些許、
鹽適量、
橄欖油適量。
作法︰
1、大黃瓜去囊切塊、紅蘿蔔小花、蒜片、橄欖油、半碗水，放入鋼鍋。
2、蓋鍋蓋開中大火、水開後開最小火、等3~5分鐘。
3、開蓋加鹽調味拌勻、熄火裝盤。
提醒：
開最小火後、等3~5分鐘,時間越久黃瓜越軟、可視喜好調整時間。
