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標題: 味噌玉菜 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-2-8 19:23
標題: 味噌玉菜
食材：
高麗菜400 克、
蝦米20 克。
調味料：
味噌1 大匙、
水50 cc、
油1.5 大匙、
蒜2 瓣。
作法：
1、將蒜切片，味噌（1大匙）加水（50cc）調勻備用。
2、起鍋加油（1.5大匙），加入「作法1」蒜片及蝦米以中火爆香，放入高麗菜續炒後加蓋燜1分鐘，加入「作法1」味噌炒勻即可（高麗菜葉用手剝）。
提醒：
台式炒法配上日式味噌，中日合併的口味鹹鹹甜甜、清爽吃多也不膩！
