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2014-2-7 22:17 上傳
微波爐微波爐快速烹飪的功能己眾所周知。其實，只要掌握正確的使用方法，微波爐也可用於消毒、防蛀和保鮮。
用於食品防蛀
將紅豆、綠豆、香菇和米仁等干食品用適宜容器裝封后，置於高功率微波輻射下持續1分鐘，這樣可殺滅食物中的蟲卵，起到防蛀作用。同時，食物的保存期也可大大延長。
用於餐具消毒
在消毒前應把餐具放在水中浸濕再用濕毛巾包裹，這樣能充分達到消毒效果，也可把餐具浸在水中加熱消毒。
用於紙製品消毒
書籍和文件等易燃紙製品的消毒最好在旁邊放1小杯水，這樣可使紙張不易被燒焦， 而且還會提高消毒效果。消毒時問不宜過長，以免被消毒品燒焦和燒毀。
用於廚房抹布消毒
廚房里的抹布時常會有異味，可在清洗後放在爐中加熱1一2分鐘，這樣既可消除異味，又能消毒。
用於食品保鮮
鮮牛奶和奶糕等食品放在爐中加熱30秒左右，則可延長保鮮時間約1倍，加熱醬油和醬菜1一2分鐘也可延長保存期，對甜酒釀加熱1一2分鐘還可使其停止發酵。
資訊來源: 生活知識 lifebook.com.tw
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