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標題: 杬菜蒸肉餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-7 20:45
標題: 杬菜蒸肉餅

材料:
剁碎豬肉240克
烏杬菜2湯匙
薑米1/2茶匙
蔥粒1湯匙

調味料:
生抽2茶匙
糖2/3茶匙
生粉1 1/4茶匙
麻油, 胡椒粉各少許

做法:
( 1 ) 將烏杬菜略為瀝乾汁液, 待用
( 2 ) 碎肉加入烏杬菜, 薑米及調味料拌勻, 放入一深碟中, 並灑上蔥粒, 以大火隔水將上項材料蒸至熟, 即可食用

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