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2014-2-7 15:59 上傳
(1) 牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空腹喝
牛奶裡含有能使人產生疲倦感的L-色氨酸和有鎮定作用的嗎啡物質，人們多在白天學習、工作，而早晨喝牛奶，勢必影響工作和學習。
有人習慣空腹喝牛奶，這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快，牛奶中的營養物質尚來不及消化﹒吸收，就排到大腸，無形中造成浪
費。
(2) 喝牛奶忌酸物
在喝牛奶的同時，不要再飲果汁、桔子汁等酸性飲料。因為牛奶中某些蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝塊，這樣做既不利於消化，又影響其營養成分的吸收。
資訊來源: 生活知識 lifebook.com.tw
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