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2014-2-6 13:29 上傳
家常菜，其實都富含營養，雞蛋、紅棗等食材富含補血營養素，對女人健康相當有益處。
而且這些家常菜食譜做法簡單易學，是日常補血、補充營養的必備佳品。
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韭菜炒雞蛋：
200克韭菜，200克雞蛋，3克鹽，20克植物油。將韭菜清洗乾淨，切成段，雞蛋打到碗
中，加鹽，攪拌均勻，鍋中放油，燒到5成熟的時候，加入蛋， 炒熟之後撈出。鍋中倒油，
加入韭菜，快熟的時候，加鹽，倒入雞蛋，就可以了。韭菜可以溫補肝腎，雞蛋可以養心
安神，補血，滋陰潤肺。這個菜不但非常健康， 雞蛋，而且還可以補血，豐胸，好處多多。
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菠菜炒粉絲：
250克菠菜，100克粉絲，10克黃酒，5克薑，5克大蔥，3克鹽，2克味精，35克香油。
將菠菜清洗乾淨，粉絲洗淨，分別用開水焯一下，大蔥切成 蔥花，姜切成末。將鍋中放
油，蔥花，薑末熗鍋，加入紹酒，湯50毫升，菠菜，粉絲下鍋，加一些鹽，味精就可以了。
菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵，還有非常 多的維生素，礦物質。粉絲含有豐富的碳水
化合物，膳食纖維，蛋白質和礦物質，鐵是極佳的補血食品，常吃還可以補充身體營養，
非常健康。
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椒油熗藕片
500克藕片，10克薑，3克鹽，20克胡麻油，10克醋，3克味精。將切成末，藕去皮切片，
洗淨，放在開水當中焯熟，晾涼後瀝乾。將藕片中放入鹽， 味精，醬油，醋放上薑末，
將花椒油熗在藕片上就可以了。藕含有豐富的鐵，對於缺鐵性貧血非常有改善作用。
而且蓮藕的植物蛋白質，維生素，澱粉含量豐富，不 但補血，還可以增強人體免疫力。
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五香茶蛋：
準備400克雞蛋，10克紅茶，10克薑，大蔥，50克醬油，3克八角，鹽，桂皮20克，
白砂糖40克，30克料酒。將鍋中放入清水，將雞蛋放進去 煮，大約10分鐘， 撈出放
在冷水當中，在鍋中加入去殼的雞蛋，加上上述的調味料做成的香料包，適量水，柱開
始後，用中火煮10分鐘，將鹵汁和雞蛋一起放出來，雞蛋切開，澆上 汁就可以了。
雞蛋是營養豐富的食物，含有豐富蛋白質，非常營養健康，而且鐵豐富，非常補血。
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木耳豬血湯：
250克豬血，50克木耳，2克鹽。將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊，豬血和木耳一起
放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然後加一些鹽就可以了。豬血有豐富
的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補血的佳品。
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蘿蔔燉牛肉：
450克白蘿蔔，100克牛肉，15克大蔥，薑，10克料酒，醬油，4看鹽，2克味精，3克
八角，40克花生油。將蘿蔔牛肉清洗乾淨，切成塊，分別放 在沸水中焯一下，將鍋中加油，
燒熱，加入大蔥薑，八角，鮮湯，料酒牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿蔔，燒開，將浮
沫撇掉，等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調 味料就可以了。白蘿蔔有豐富的維生素，牛肉
有豐富蛋白質，氨基酸，可以增強機體免疫力，非常營養，美味健康的一道菜。
來源：愛美網
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