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標題: 漢堡魅力大法國人也愛吃 [打印本頁]

作者: kaejunhsu 時間: 2014-2-5 22:20
標題: 漢堡魅力大法國人也愛吃
漢堡是典型美國食物，但已快速擄獲法國人的心，他們雖以本國美食為傲，但越來越多人選擇漢堡，而非傳統的長棍麵包三明治。

行銷和顧問業者Gira公司執行的研究發現，法國去年賣出的三明治裡，將近1/2是漢堡；而2000年時漢堡只占1/9。

眾所皆知法國人對本國烹飪非常驕傲，但是Gira發現漢堡正侵入傳統餐廳。

Gira負責人布特布爾（Bernard Boutboul）說，研究發現「75%傳統法國餐廳在菜單上提供至少1種漢堡」。1/3餐廳說，漢堡已開始勝過牛排或魚等餐點。

麥當勞等速食連鎖店雖主導市場，但Gira發現，法國去年售出的9億7000萬個漢堡中，1/4是由餐廳售出。

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