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標題: 人參雪蛤粥 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-5 19:38
標題: 人參雪蛤粥

材料：大米1杯；鮮人參1根；清水10杯；雪蛤25克
　　調味料：冰糖50克

　　做法：
　　1.人參洗淨，切薄片；雪蛤用溫水泡發回軟。
　　2.大米投洗淨浸泡30分鐘，撈出瀝干水分，下入鍋中加入清水上旺火燒沸，轉小火煮30分鐘，再下人參片及調味料，攪勻煮25分鐘，下雪蛤稍煮片刻，見粥粘稠即可。

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