Android 台灣中文網

標題: 南瓜鮮貝濃湯 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2014-2-5 19:22
標題: 南瓜鮮貝濃湯

材 料:
南瓜400公克 新鮮幹貝6粒 (約300公克) 奶油125公克 麵粉1杯 鮮奶2杯(400c.c.) 雞高湯6杯 橄欖油及奶油適量 蒜片2粒 荷蘭芹末適量

調味料:
鹽、胡椒粉各適量

雞高湯DIY:
材 料:
土雞背骨約12付 檸檬皮4顆量 薑片、青蔥段各適量 

調味料:
米酒1/2杯 鹽適量

作法:
1.土雞背骨去皮及油,用水充分洗淨備用。

2.準備一個大鍋,倒入水4000c.c.煮沸,把土雞背骨架、檸檬皮放入滾水以大火煮沸(分二次放入煮沸),撈起來, 放入另一鍋的滾水以大火煮沸。














歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) Powered by Discuz! X3.1