Android 台灣中文網

標題: 南瓜鮮貝濃湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-2-5 19:22
標題: 南瓜鮮貝濃湯

材　料：
南瓜400公克新鮮幹貝6粒（約300公克）奶油125公克　麵粉1杯　鮮奶2杯（400c.c.）雞高湯6杯橄欖油及奶油適量蒜片2粒荷蘭芹末適量

調味料：
鹽、胡椒粉各適量

雞高湯DIY：
材料：
土雞背骨約12付　檸檬皮4顆量　薑片、青蔥段各適量　

調味料：
米酒1/2杯　鹽適量

作法：
1.土雞背骨去皮及油，用水充分洗淨備用。

2.準備一個大鍋，倒入水4000c.c.煮沸，把土雞背骨架、檸檬皮放入滾水以大火煮沸（分二次放入煮沸），撈起來，放入另一鍋的滾水以大火煮沸。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)